Каждый может на мгновение отвлечься, и в это время приготовляемое блюдо начнёт пригорать и прилипать ко дну. Пригоревшие остатки пищи можно снять губкой, но они оставляют следы на поверхности сковороды. Обычная мойка посуды не всегда помогает удалить эти следы. Узнайте, как и чем можно очистить пригоревшую сковороду, чтобы она снова сияла как новая.
Пригоревшая керамическая сковорода — как её очистить?
Пригоревшие остатки на керамическом покрытии удалить сложнее всего. Чем быстрее начнёте чистку, тем лучше. Пригоревшую кастрюлю или сковороду с керамическим покрытием следует залить тёплой водой и оставить на три часа, чтобы остатки размякли. Затем можно попробовать удалить загрязнения с помощью пищевой соды. Насыпьте три чайные ложки соды и залейте горячей водой. Поставьте на плиту и кипятите около 15 минут. Подогрев с содой поможет вернуть сковороде первоначальный вид. После этого вымойте сковороду мягкой губкой с моющим средством и тщательно протрите насухо. Иначе на поверхности начнёт оседать накипь, из-за чего ухудшится антипригарное свойство покрытия, и пригар будет образовываться чаще.
Пригоревшая тефлоновая сковорода
Как очистить пригоревшую тефлоновую сковороду? Используйте средства, которые не поцарапают поверхность. Для небольших загрязнений подойдёт смесь моющего средства и соли. Налейте в сковороду воду с растворённой солью и оставьте примерно на 12 часов. Если загрязнения не размякли, прокипятите воду около 10 минут. После небольшого остывания добавьте немного моющего средства и аккуратно протрите пригар губкой. Этот метод подходит и для пригоревших кастрюль.
Для сильных загрязнений на тефлоновой сковороде используйте уксус с содой. Засыпьте пригар содой, залейте уксусом с горячей водой так, чтобы загрязнённое место было полностью покрыто. Смесь начнёт пениться, выделяя активные очищающие вещества. Через несколько минут слейте жидкость и мягко вымойте сковороду губкой.
Чем очистить пригоревшую сковороду?
Можно воспользоваться специальными химическими средствами для чистки пригоревших сковород. Они также подходят для чистки плит и кастрюль. Но такие препараты могут быть очень агрессивными, поэтому при их использовании важно защищать кожу и соблюдать осторожность. После применения любых средств, даже домашних, тщательно вымойте сковороду и хорошо её ополосните, чтобы остатки химикатов не попали в пищу.
Пригоревшая сковорода — чего избегать
Когда вы замечаете пригоревшие остатки на сковороде, первое желание — счистить их лопаткой или металлической губкой. Но это главная ошибка. Поцарапанный тефлон выделяет вредные вещества, а повреждённая поверхность приводит к тому, что еда пригорает ещё быстрее.
Не используйте средства для чистки духовок — эмалевое покрытие духовых шкафов устойчиво к кислотам, а сковороды — нет. Такие средства могут повредить верхний слой. Избегайте аммиака. Также не стоит часто мыть сковороды в посудомоечной машине — так они прослужат дольше.
